Pesto recept angolul - Hogyan készítsünk pestot angolul? 




Pesto elkészítése pár perc alatt



Today we are going to learn how to make a pesto in a mortar in just a few minutes. Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk pesztót mozsárban néhány perc alatt.

First of all, let's watch this short video. Először is nézzük meg ezt a rövid videót.



How to make classic Italian pesto in two ways - with a mortar and pestle, or with a food processor. Hogyan készítsünk klasszikus olasz pesztót kétféleképpen. Mozsárban zúzóval vagy turmixgéppel.

Let's have a look at the recipe! Lássuk a receptet!

How to make pesto Hogyan készítsünk pesztót
10g grated Pecorino cheese 10g reszelt Pecorino sajt
40g grated Parmesan cheese 40g reszelt Parmezán sajt
100ml extra virgin olive oil 100ml extra szűz olívaolaj
or to taste vagy ízlés szerint
two tbsp pine nuts két evőkanál fenyőmag
about 80g basil körülbelül 80g bazsalikom
be sure it's totally dry győződj meg, hogy teljesen száraz
two-three cloves garlic két-három gerezd fokhagyma
peel the garlic pucoljuk meg a fokhagymát
tear basil leaves from stems tépjük le a bazsalikom leveleit a száráról
crush the garlic using a mortar and pestle zúzzuk szét a fokhagymát mozsárt és törőt használva
add pine nuts adjuk hozzá a fenyőmagot
add basil leaves in batches adjuk hozzá a bazsalikomot részletekben
once you've worked all the basil in ha jól eldolgoztuk a bazsalikomot
add the cheeses adjuk hozzá a sajtokat
mix well keverjük el jól
add the oil adjuk hozzá az olajat
stir till combined keverjük amíg össze nem áll
No mortar and pestle? Nincs mozsár és zúzó?
You can use a food processor or blender használhat turmixgépet vagy robotgépet
to store in fridge for up to one month hogy hűtőben egy hónapig is tárolhassuk
place pesto in a jar tegyük a pesztót egy befőttes üvegbe
cover with olive oil and top with a lid fedjük be olívaolajjal és tegyünk rá egy tetőt



Ha elolvastad, teszteld a tudásod! Utána pedig gyakorolj a feladatokkal!

TESZTELNÉK!